。 充当评委的，是现场的20位晋级选手。 晋级的一共有50个，不过今天是休赛期，并不是所有人都来超级食材库了， 他们来自天南地北，有擅长粤菜的老师傅，也有精通西点的面点师，口味极其挑剔且专业。 威廉拿起主厨刀，将那块完美的M9和牛菲力切成了整齐的小块。 刀刃切开焦脆表皮的瞬间，那轻微的“咔嚓”声，配合着粉嫩截面中涌出的丰沛肉汁，让围在旁边的评委们忍不住齐齐吞咽了一下口水。 “请。” 威廉做了一个绅士的请手礼，脸上挂着那标志性的自信微笑。 第一位上前的，是位很有威望的粤菜烧腊大师。 他夹起一块牛肉，沾了少许黑松露波特酒酱汁，放入口中。 咀嚼的第一下， ...

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